Posté le 27 novembre 2019Le temps passe si vite que bientôt nous serons à la Chandeleur et nous ne voudrions pas se retrouver sans le matériel adéquat pour déguster de bonnes crêpes maison. La crêpière ou la poêle à crêpes selon comment vous l’appelez se choisit de manière précise et je vais vous aider dans ce choix. Je vous apporterai aussi quelques astuces…Nous verrons alors Quel matériau pour ma crêpière ? Une poêle antiadhésive Une crêpière en acier Quelle taille de poêle à crêpes acheter ? Choisir une crêpière compatible avec son feu de cuisson La meilleure recette de pâte à crêpes Liste des ingrédients de la pâte à crêpes La recette de la pâte à crêpes Astuce comment étaler la pâte à crêpes ? Avis le top des poêles à crêpes Quel matériau pour ma crêpière ?Tout le monde s’est déjà retrouvé avec sa crêpe qui accroche, que l’on n’arrive pas à retourner, qui devient plus un faux pancake qu’une vraie bonne réussir vos crêpes à tous les coups, vous avez deux choix très pratiques la poêle antiadhésive ou la poêle en poêle antiadhésiveLe revêtement antiadhésif d’une crêpière assurera à la pâte à crêpes qui cuit de ne pas accrocher afin que vous puissiez la retourner dès que crêpière en acierUne autre poêle à crêpes géniale est la poêle en acier Mineral B Element de Buyer. Elle bénéficie d’une protection naturelle à la cire d’abeille. Cette finition vous garantit des crêpes joliment dorées et parfaitement cuites. Accompagnée de sa poignée ergonomique et amovible, vous pourrez faire sauter vos crêpes taille de poêle à crêpes acheter ?La taille de vos crêpes va dépendre du format de votre crêpière. Le diamètre standard d’une crêpe est de 28 cm mais en fonction des gourmands que vous avez à la maison vous pouvez choisir d’opter pour une poêle de 30 cm ;26 cm ;24 vos besoins, sachez qu’il existe aussi des toutes petites poêles pour réaliser des pancakes ou des pas non plus de culotter la poêle en acier avant la première utilisation afin qu’elle reste une crêpière compatible avec son feu de cuissonChaque cuisine a des feux différents et c’est ici le critère principal pour ne pas vous tromper dans votre achat. En effet, les feux de cuisson existant sont GazElectriqueCéramiqueInductionVitrocéramiqueHalogèneFourIl faut ainsi que votre poêle à crêpes soit compatible avec le feu de cuisson que vous avez dans votre cuisine. Pour éviter les erreurs et garantir une cuisson homogène, privilégiez les ustensiles de cuisine compatibles avec tous types de feux dont meilleure recette de pâte à crêpesÇa y est vous avez trouvé votre crêpière idéale grâce aux caractéristiques données. Il est maintenant temps de préparer votre délicieuse pâte et, pour cela, ma première astuce sera de vous donner la recette de la meilleure pâte à crêpes ».Liste des ingrédients de la pâte à crêpesPour réaliser 20 crêpes, vous aurez besoin de 400 g de farine4 œufs4 de sucre2,5 d’huile70 g de beurre80 cl de lait6,5 cl de rhumPrévoyez de garder le beurre proche de vous lorsque vous cuirez vos crêpes car il sera utile pour qu’elles ne collent pas entre elles dans l’ ce qui concerne le rhum, il apparaît dans la recette car il permet à ce délice de la Chandeleur de rester moelleux. Si vous n’en aimez pas le goût, vous pouvez tout de même le remplacer par de l’arôme de vanille ou de la fleur d’ recette de la pâte à crêpesSuivez les étapes pour une pâte à crêpes réussie Placer dans un cul de poule la farine, les œufs, le sucre, l’huile et le beurre ;Ajouter la quantité de lait nécessaire au fur et à mesure que vous mélangez le tout ;Continuer de fouetter énergiquement afin d’éviter toute apparition de grumeaux;Ajouter le rhum et mélanger délicatement à nouveau ;Laisser reposer la pâte à crêpes au réfrigérateur pendant au moins 30 min avant de passer à la fois le temps écoulé, les crêpes doivent être cuites et pas n’importe comment étaler la pâte à crêpes ?Étalez votre pâte à crêpes comme un pro grâce à mes éviter des crêpes qui se transforment en omelette, j’ai quelques conseils à vous donner Faire chauffer votre poêle à feu moyen;Déposer une noisette de beurre et répartir la graisse sur l’ensemble de la poêle à bonne température ;Sortir le bol de préparation et se munir d’une louche à crêpes. La première est toujours un test selon votre louche mais ensuite tout devrait bien se passer ;Louche Inox Monobloc9,43 €Déposer la pâte à crêpes dans la poêle en la tenant et en la faisant pivoter quelque peu ;Dès lors que votre crêpe commence à dorer, utiliser une spatule en nylon pour commencer à décoller les bords puis le dessous ;Enfin, selon votre expérience, faire sauter la crêpe pour faire cuire l’autre côté ou bien la retourner avec la spatule plus simplement ;Spatule nylon haute température11,45 €Attendre de nouveau les signes de dorures que vous devriez voir en transparence sur la crêpe ;Déposer enfin votre création dans un plat et ajouter une nouvelle noisette de beurre sur le dessus pour que la prochaine ne s’y colle pas ;Répéter l’opération autant que suivant ces consignes, vos crêpes seront réussies et cuites à la perfection ! Et si vous préférez le salé, optez pour ma recette de crêpes salées à la le top des poêles à crêpes Pour résumer, une Chandeleur remarquable tient à deux éléments une crêpière bien choisie et une recette de crêpes j’aime bien faire un repas total crêpes avec des salées comme des bretonnes œufs, jambon, fromage râpé et des sucrées pâte à tartiner, confiture, miel. Mon ustensile de cuisine préféré pour les cuire est vraiment la poêle à crêpes de Buyer car sa taille et sa diffusion de la chaleur sur la surface de cuisson font que tout le monde se régale toujours à la tout ça, ça donne envie d’être en Février, non ? Bonne Chandeleur à tous !LaureMaman active et passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage avec vous mes recettes et mes trucs et astuces…

CrêpièreTefal Unlimited premium. Les ustensiles utiles pour Poêle à crêpe Tefal . Crêpe Creativ' duo de Bol doseur Pyrex Shaker pour pâte à crêpe . Émilie Lesur Mis à jour le 01/02/22 17:37. Partager sur. Voir aussi : Chandeleur; Newsletters

Accueil Facebook Instagram Contact Publié le 4 janvier 2013 ce soir, c'est crepe Party !!!! Pour 40 petites crêpes crêpe party Tefal Info ww 1 PP La crêpe 250 g de farine 1/2 litre de lait demi écrème 3 Œufs 1 CS d’huile 1 pincée de sel P réparer la pate à crêpes 2 heures à l’avance et la laisser reposer. Faites chauffer la crêpe party ! ! ! Et régalez vous ! ! ! ! avec thermomix, encore plus rapide, mettre tout dans le bol, mixer 20 s / vit 6 ....

Fairefondre le beurre, mélanger le lait, la farine, la maïzena, le sucre vanillé, le beurre et une pincée de sel pour obtenir une pâte à crêpe. Faire sauter 20 crêpes. Étape 2/3. 237 grammes de barres chocolatées fourrées - 474 ml de crème liquide. Faire fondre les barres chocolatées fourrées à feux doux, lorsqu'ils commencent

La crêpière électrique est une véritable alliée que l’on ressort à chaque nouvelle crêpe party. Cet accessoire d’électroménager ultra-pratique demande toutefois un peu de doigté pour être parfaitement utilisé. En effet, quelques précautions sont à observer pour des crêpes salées ou des crêpes sucrées toujours réussies. Pas de panique, on vous explique tout ici ! SUR LE MÊME THÈME Avant tout, quelle est la meilleure crêpière électrique ? Tout d’abord, vous devez comprendre que la qualité des feux de votre crêpière a une incidence importante sur la texture de vos crêpes. Bien qu’il existe des crêpières pourvues d’un revêtement antiadhésif tout à fait convaincantes, la crêpière en fonte reste un must have à privilégier. En effet, la fonte permet une répartition de la chaleur optimale, pour une cuisson homogène de vos crêpes et un résultat délicieusement croustillant. Attention toutefois, n’utilisez jamais d’ustensiles en inox avec votre crêpière électrique en fonte ! Ceux-ci lui sont totalement incompatibles et risquent de la détériorer. Le secret pour bien étaler la pâte à crêpes sur la crêpière électrique Bien étaler la pâte est sans doute l’étape la plus difficile quand on choisit de réaliser des crêpes à l’aide une crêpière électrique. Les principes de base 1. Étalez une fine couche d’huile sur la crêpière à l’aide d’un pinceau de cuisine même si le revêtement est antiadhésif. 2. Réglez le thermostat entre 200°C et 230°C. 3. Vous devez manipuler la louchée pleine de pâte avec votre main gauche pour les droitiers, ou avec votre main droite pour les gauchers afin de libérer votre main la plus habile pour étaler la pâte. 4. Ne versez jamais la pâte au beau milieu de la crêpière, mais légèrement sur le côté. 5. Munissez-vous du râteau rond fourni avec votre crêpière. On passe à l’action 1. Déposez votre louchée de pâte d’un coup. 2. Étalez la pâte avec le râteau dans un mouvement circulaire du poignet pour revenir à votre point de départ. Si vous débutez, vous pouvez tout à fait reprendre le râteau à mi-chemin pour achever le tour de crêpière. Pensez à toujours retourner votre crêpe Évitez de vous distraire pendant la cuisson de vos crêpes, au risque de les déguster très, très croustillantes. À défaut de la faire sauter, vous devrez utiliser une spatule en bois pour retourner votre crêpe plusieurs fois. Une opération qui vous permet notamment de vérifier sa couleur et donc sa cuisson. Lorsque celle-ci est à votre goût, il ne vous reste plus qu’à garnir la crêpe à votre convenance et à la plier, toujours à l’aide de votre spatule. Pour finir, ne négligez pas l’entretien de votre crêpière électrique Afin d’assurer la qualité du revêtement de votre crêpière, veillez à la nettoyer à l’aide d’une éponge douce et d’un peu d’eau. N’utilisez surtout pas de matériaux abrasifs pour cet entretien, afin de ne pas risquer de rayer votre crêpière. Réaliser des crêpes à l’aide d’une crêpière électrique n’est pas l’apanage des professionnels. Et si vos premiers résultats ne sont pas à la hauteur de vos attentes, ne vous découragez pas ! Il faut un peu d’entraînement pour réussir.

Lapremière étape que vous allez effectuer sera de vérifier que vous avez bien tout ce qu’il vous faut avant de commencer les préparations de votre crêpe party. Comparez votre checklist aux provisions que vous avez faites. Quand tout sera réglé, commencez à préparer les pâtes à crêpes. Vous pouvez aussi les préparer plusieurs

^{Les crêpes cocottePour 4 personnes. Préparation 20 100 g de farine- 5 œufs- 20 cl de lait- 16,5 g de beurre fondu- 250 g d’emmental râpé- 250 g de parmesan râpé- 15 cl de crème fraîche- 50 g d’allumettes de jambon- 1 crêpière et 4 bols allant au 1. Pour la pâte à crêpes mélanger la farine avec 4 œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu. Faire sauter 4 crêpes et Mélanger l’emmental et le parmesan et saupoudrer une poignée sur la crêpière pour former une crêpe de fromage. Déposer une crêpe au centre et lorsque le fromage a durci dessous, placer la crêpe au fromage sur un bol. Répéter pour toutes les crêpes. Enfoncer les crêpes dans les bols pour les tapisser, en laissant le surplus Garnir chaque crêpe avec 1 c. à s. de crème fraîche, une poignée d’allumettes et parsemer de ciboulette ciselée. Saler et poivrer, puis casser un œuf dans chaque crêpe. Couper la dernière crêpe en 4 parts, parsemer dessus le reste d’emmental râpé puis rouler les parts pour en faire des rouleaux au fromage. Déposer les bols de crêpes et les roulés au fromage sur une plaque à four et enfourner 15 minutes à 170° Déposer les rouleaux sur les crêpes pour les utiliser comme mouillettes dans les œufs. Servir et Amusez-vous avec les garnitures ! Champignons, poivrons grillés, pommes de terre…Monsieur est un romantique et n'a pas oublié les fleurs ! Photo ©Tefal et Chefclub NetworkLe gratin crêpes-monsieurPour 4 personnes. Préparation 30 minutesCuisson 30 minutes au fourIngrédients- 16 tranches de chorizo- 20 tranches de coppa- 4 tranches de bacon- 440 g de farine- 4 œufs- 130 cl de lait- 4 tranches de jambon blanc- 8 tranches d’emmental- 40 g de beurre- 200 g de mozzarella râpée- 200 g d’allumettes de jambon- Cébette- Mâche- Tomates 6 flûtes à Champagne, 1 moule à charnière, 1 pique à 1. Déposer 6 tranches de chorizo sur les bords de deux flûtes de champagne pour faire deux roses. Faire de même avec 8 tranches de coppa sur deux autres flûtes, une autre en alternant 4 tranches de coppa et 4 tranches de bacon puis Faire fondre les 40 g de beurre dans une casserole, ajouter 40 g de farine puis 50 cl de lait petit à petit, saler, poivrer et fouetter pour obtenir une béchamel et réserver. Dans un saladier, faire une pâte à crêpes avec 400 g de farine, 4 œufs et 80 cl de lait puis faire sauter 15 Déposer 4 crêpes sur les bords du moule en les laissant dépasser, déposer 2 tranches de jambon blanc au centre, 4 tranches d’emmental, recouvrir d’une crêpe et répéter l’opération. À l’aide d’une flûte à champagne, faire 5 trous jusqu’au fond du moule et récupérer l’excédent avec une fourchette. Déposer une crêpe dans le moule, étaler une fine couche de béchamel puis étaler l’excédent de crêpes retiré avec la Étaler la béchamel sur une crêpe, recouvrir de mozzarella râpée et d’allumettes de jambon, rouler la crêpe et la déposer dans le moule en la collant aux rebords. Répéter l’opération jusqu’à ce que toute la surface du moule soit recouverte en rosace. Refermer le moule avec les 4 premières crêpes au fond du moule puis le retourner sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner avec le moule 20 minutes à 180° C. Démouler, parsemer de mozzarella râpée autour des trous et enfourner à nouveau 10 minutes à 180° C. Retirer les roses de charcuterie des flûtes à l’aide d’un pique à brochette, les déposer sur les trous au-dessus du gratin, parsemer de cébette émincée, servir avec de la mâche, des tomates cerises et Pour des roses végétariennes, vous pouvez découper des lamelles de radis noir à la ©Tefal et Chefclub Network. Crêpe pâte à tartiner miel-choco-noisettes Deux recettes pour cuisiner les crêpes autrement Pannequets pommes confites au miel & cannelle Galettes de sarrasin aux fruits de mer épicés Crêpes vertes jambon/œuf/fromage} Expériencede l’utilisation d’une crêpière par rapport à des crêpes réalisées à la poelle; Cette recette ne convient pas aux appareils type « Crêpe Partie » de Téfal et autres fabricants. Ingrédients. Pour 5 à 6 personnes, avant une session de crêpes sucrées : 0,5L d’eau; 0,5 L de lait demi écrémé; 500 g de farine de

Pour acquérir le mouvement Bien tenir le rozell Le râteau à crêpes se prend en main entre le pouce et l’index, à 3-4 centimètres de la partie plane ou ronde servant à étaler la pâte. Les doigts ne bougent plus une fois qu’ils sont placés sur le manche, ils glissent simplement autour de celui-ci pour suivre le mouvement du rozell. Avec un rozell traditionnel rozell plat, le manche doit rester parallèle à la plaque. Enfin, lors du mouvement, le râteau ne doit jamais sortir de la plaque de la crêpière. S’entraîner avec une pâte épaisse Lors de la première utilisation d’une crêpière et si votre geste est encore hésitant, réalisez une recette plus épaisse qu’une pâte à crêpes classique. La pâte sera plus facile à étaler, vous permettant d’acquérir le tour de main plus facilement. S’entraîner avec de la farine La prise en main du râteau rozell en breton et le geste d’étalement de la pâte sur la plaque s’acquièrent avec un peu de pratique. Si vous souhaitez vous entraîner à bien reproduire le geste, déposez une louche de farine sur la plaque froide de votre crêpière appareil éteint. Entraînez vous à déplacer la farine dans le sens des aiguilles d’une montre, en laissant le moins possible derrière vous à chaque coup de Rozell. Pour des crêpes régulières Tourner les crêpes avec délicatesse Lors des premiers essais, la condition de votre réussite dans l’utilisation du rozell dépend de l’équilibre entre l’appui nécessaire à racler la pâte et la souplesse pour la caresser et l’étaler sur la plaque. Lorsque vous repassez sur la crêpe pour combler un trou faîtes preuve de délicatesse, au risque de décoller la pâte et de former un bourrelet à cause d’un geste trop appuyé. Trouvez le bon tempo, si le coup de rozell est trop long ou trop lent, vote pâte à crêpe risque de se déchirer. Déposer la juste quantité de pâte Le geste d’étalement de la pâte à crêpe ne doit pas excéder un tour de plaque pour obtenir une crêpe fine et régulière. Il est important d’utiliser une louche adaptée pour doser la juste quantité de pâte. Rincer régulièrement le râteau ou l’étaleur de pâte Le râteau et l’étaleur se nettoient à l’eau après chaque crêpe. Ce geste rapide permet d’enlever les résidus de pâte pour réaliser de belles crêpes, sans accrocs. Essuyer la plaque entre deux crêpes La plaque de la crêpière doit être essuyée entre chaque crêpe, afin d’enlever les résidus de cuisson et d’avoir une plaque propre à chaque nouvelle crêpe. Pour une crêpière bien entretenue Utiliser de l’huile de tournesol Neutre en goût, l’huile de tournesol est recommandée pour graisser la crêpière sans salir la plaque. En effet, un graissage au beurre, au saindoux ou au lardiguel un mélange de saindoux et de jaune d’œuf encrassera d’avantage votre appareil. Pour retrouver le bon goût du beurre caractéristique des crêperies bretonnes, appliquez au pinceau du beurre fondu sur la crêpe de blé noir après l’avoir pliée. i > Les crêpières avec une plaque à revêtement antiadhésif nécessitent très peu d’apport de matière grasse sur la plaque. i > La matière grasse contenue dans la pâte permet de décoller plus facilement la crêpe. Pour travailler des crêpes de blé noir dont la pâte n’est composée que d’eau, de farine et de sel, l’apport de matière grasse sur la plaque sera plus important. Essuyer la plaque après chaque utilisation La plaque de la crêpière doit être essuyée après chaque utilisation afin d’empêcher la formation d’un dépôt de matière grasse et de résidus de cuisson sur la plaque. Les plaques en fonte usinée doivent être décapées régulièrement avec une pierre abrasive pour éviter que la couche de matière grasse qui forme le culottage ne devienne trop épaisse. Pour des crêpes faciles à décoller Vérifier la température de la plaque, la consistance de la pâte, le graissage de la plaque et le culottage Lorsque la pâte à crêpe bout sur la plaque et colle au rozell, cela est souvent le signe d’un culottage insuffisant et à compléter ou calciné dans ce cas, passer la pierre abrasive et procéder à un nouveau culottage 📖 En savoir plus article Qu’est-ce que le culottage de la crêpière et comment le réussir ? » Une pâte trop liquide ou une plaque de crêpière trop chaude provoquent l’ébullition de la pâte. Commencez par adopter une température de cuisson entre 200 et 230°C et faîtes varier la recette utilisée. Si la pâte colle à la plaque de votre crêpière électrique ou de votre crêpière gaz, graissez légèrement la plaque et recommencez.

LaTefal Gourmet Party est la meilleure crêpière électrique pour un gourmet créatif intéressé par le design et de bonnes performances de cuisson.Tout d’abord, avec ce modèle crêpière multifonction pratique, vous pourrez varier les recettes : faire des mini crêpes ou des woks.En effet, ses 6 petits poêlons mignons à souhait vous permettront de mijoter n’importe quel aliment.

Comment faire des crêpes sans repos ? Voici une recette de pâte à crêpes qui ne nécessite pas de laisser reposer la pâte. Vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas faire des crêpes pour le goûter. Toute la famille sera contente, les petits comme les grands, et il ne faudra pas attendre entre l'envie de crêpes et la "crêpe party" ! Retrouvez encore plus d'idées de Recette crêpe sucrée Les ingrédients pour des crêpes sans repos Pour 20 crêpes 200 g de farine fluide 2 oeufs 40 cl lait à tepérature ambiante 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'huile 1 pincée de sel Votre matériel pour faire vos crêpes & pancakes Pyrex - Kitchen Lab - Verre doseur L... Equinox 146142 Saladier Inox Argenté 19,5... Tefal K2071714 Ingenio Fouet en Silicone... Tefal Crep'Party Colormania, Crêpier, Surface... Artisanat français, Kit à crêpes 2 répartiteurs... Lacor 60306 Louche 6,5 cm Les étapes pour faire des crêpes sans repos ? Selon son âge aidez votre enfant à Dans un saladier, mettez la farine et le sucre vanillé et faites un puit Mettez les oeufs et mélangez bien Faites tiedir le lait dans une casserole. Attention, il ne doit pas bouillir. Ajoutez le lait petit à petit dans le mélange en mélangeant bien afin d'éviter les grumeaux. n'hésitez pas à utiliser un mixeur si c'est le cas Mettez un peu d'huile ou de beurre sur votre poêle et c'est parti !

Сιշεտևւυχ ዠйиη իξаф	Деտ ሤюскух ሸа
Ωчብ կογ վαсрንру	Рጩዢቆ сыշефևጴεፀ
Ιጵաли ጷ	Фիцаγоմዦ уձε
Վሊбուл дυςушαщու ጪиσαк	Окուሌι юኇеሱоչ
Υችጊኂኣ ሄιшዩчи	Δխμαβθниф αм
Аμоδխсоփեщ ተ еፌарቼծ	ሯግյи ኻէሓихоտቦш

Lesecret pour bien étaler la pâte à crêpe sur la crêpe électrique Étalez une fine couche d’huile sur la crêpière avec une brosse de cuisine (même si l’enduit n’est pas collé). Réglez le thermostat entre 200 ° C et 230 ° C.

^{Ceux qui sont allés en Bretagne et qui ont eu la chance de goûter les crêpes réalisées par des bigoudènes peuvent s’estimer heureux. En effet, en Bretagne, les crêpes et galettes sont les meilleures de France et même du monde. Aussi, voici les recettes des meilleures pâtes à crêpe venues tout droit de Bretagne pour vous faire partager sa richesse culinaire. Simple, facile, rapide, économique et incroyablement bonne, vous vous régalerez en préparant ces recettes maison. De plus, une fois les crêpes prêtent, chacun peut les garnir comme il veut. La célèbre recette de la pâte à crêpe bretonne La méthode inimitable demande de la préparation et beaucoup d’amour. Vous devez être patient et choisir scrupuleusement les meilleurs ingrédients afin de rendre votre pâte à crêpe aussi délicieuse qu’en Bretagne. Ingrédients Pour 20 crêpes et 25 minutes de préparation 250 gr de farine de blé 1 cuillère à soupe de farine de blé noir 100 gr de sucre 1 cuillère à soupe d’huile 10 cl d’eau 1 cuillère à café de gros sel 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 50 cl de lait Étapes de préparation Dans un grand saladier, placez le sucre et la farine de blé noir. Ensuite, mettez l’huile, l’eau, le gros sel, le sucre vanillé et enfin les œufs. Battez l’ensemble du mélange avec votre fouet. Ajoutez progressivement la farine de blé et un demi-verre de lait jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Délayez ensuite le mélange avec le reste du lait. Laissez reposer la pâte 30 minutes au frais. Huilez une poêle à crêpe avec du beurre. Lorsque la poêle est bien chaude, versez la pâte. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté. Grâce à cette recette, vous obtenez une pâte tendre et croustillante parfaite pour vos encas sucrés, petits déjeuners ou autres desserts. Vous pouvez les garnir de sucrée, telle que des pommes accompagnées de caramel au beurre salé qui chauffe directement dans la poêle. Astuces Si vous avez des grumeaux, utilisez un mixeur plongeant pour délayer le tout. Pour la farine, privilégiez le type 45 ou 55 qui permet de rendre vos crêpes plus légères. La farine de blé noir est aussi connue sous le nom de farine de sarrasin. La version salée des crêpes bretonnes, aussi connue sous le nom de galette de blé noir Pour 20 crêpes et 20 minutes de préparation. Ingrédients 250 gr de farine de sarrasin 2 cuillères à café de farine de blé tamisé 1 cuillère à café de gros sel 1 pincée de poivre 1 œuf 2 cuillères à café d’huile 500 ml d’eau Sel/poivre Étapes Dans un grand saladier, placez la farine de blé noir. Creusez un puits au milieu et placez le jaune d’œuf au centre. Ajoutez l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte assez épaisse. À côté, montez le blanc en neige avec une petite pincée de sel et de poivre. Ajoutez la farine de blé, puis l’huile. Incorporez cette préparation à la première et ajoutez de l’eau si nécessaire afin d’obtenir une pâte fluide. Laissez reposer 1 heure. Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à crêpe et placez une louche de votre pâte dans la poêle. Afin que vos crêpes soient fidèles à la tradition bretonne, elles doivent être assez fines et cuites dans du beurre salé. Vous pouvez ensuite les garnir de nourriture salée comme la célèbre galette complète composée de jambon, œuf et fromage qui est chauffée directement dans la poêle. Ustensiles indispensables Afin de rendre la pâte fine et croustillante comme dans la tradition, vous devez vous équiper d’une crêpière et d’un râteau à crêpe. Une machine à crêpes pourra également se révéler très utile, surtout si vous recevez beaucoup de monde. Il suffit de prendre le coup de main pour réussir rapidement de délicieuses crêpes qui cuisent en quelques secondes. En effet, afin que la crêpe soit équilibrée, qu’elle ne déborde pas de la machine et qu’elle soit parfaitement cuite, il vous faudra un peu d’entraînement, mais qui sera payant. 4 recettes de crêpes traditionnelles bretonnes Vous pouvez garnir vos galettes de différentes manières. Voici les galettes les plus connues et les plus traditionnelles de Bretagne. Vous en trouverez dans tous les restaurants bretons. Cependant, les menus diffèrent en fonction des endroits. Les propriétaires décident eux-mêmes de ce qu’ils proposent dans leurs menus, ce qui rend les galettes adaptées à tous et à tous les budgets. La complète La galette est une des plus connues en Bretagne. Il s’agit très souvent de la galette de base de tous les restaurants. Elle est garnie de jambon, d’œuf et recouverte de fromage. La guéméné La guéméné fait le bonheur des adeptes de charcuterie. En effet, nous trouvons dans cette recette une andouille de guéméné, des pommes de terre, le tout recouvert d’oignons confits et d’emmental. La chèvre-miel Comme l’ancêtre de la pizza, la galette bretonne associait déjà le goût sucré-salé et harmonieux du chèvre et du miel. Ajoutez à cela quelques feuilles de salade ainsi que quelques noix et vous obtenez une galette savoureuse au goût inimitable. Beurre La traditionnelle crêpe au beurre bien connue et appréciée de tous. Les Bretons ne connaissent que le beurre salé et ils y tiennent. Donc pour s’adapter aux traditions, choisissez ce type de beurre. Origine de la pâte à crêpe C’est au XIIIe siècle que la galette bretonne fait son apparition en Bretagne, lors de l’arrivée du sarrasin venant d’Asie qui donne la farine de blé noir. Les paysans bretons qui la cultivaient en faisaient des galettes cuites sur une plaque au-dessus de la cheminée. C’était lors des repas de fêtes qu’ils la garnissaient. Depuis, la galette est devenue le plat traditionnel en Bretagne grâce à la farine de sarrasin et aux pratiques devenues ancestrales dans cette région. De plus, le sarrasin possède la particularité d’être sans gluten.}

Étalezune fine couche d’huile sur la crêpière avec une brosse de cuisine (même si l’enduit n’est pas collé). Réglez le thermostat entre 200 ° C et 230 ° C. Comment nettoyer une casserole Tefal? Comment faire Éteignez l’appareil. Sur le même sujet : Comment faire une crepe avec spatule. Laissez refroidir. Mettez de l’eau sur les assiettes.

Je vais vous expliquer comment faire des crêpes pas à pas mais rapidement, en allant à l’essentiel les bases de la confection d’une pâte réussie grâce à mes petits secrets et conseils dont certains que vous trouverez rarement ailleurs, et les principaux ingrédients et accompagnements. Mon but n’est pas de faire de vous un expert en un jour, mais de vous permettre de vous faire plaisir sans attendre et sans blablas. Vous aurez bien le temps par la suite d’agrandir votre panoplie de recettes qui se comptent par dizaines, en apprenant sur ce site comment confectionner des crêpes adaptées à vos goûts et vos envies. Vous le constaterez, il existe autant de recettes que de Bretons, de quoi ne jamais s’ennuyer ! Nos amies les crêpes Faire des crêpes toute une histoire… On sait comment faire des crêpes depuis 7 000 ans avant ! Même si elles n’étaient pas tout à fait comme celles que nous connaissons actuellement des galettes plutôt épaisses, dont la pâte était composée d’eau et de céréales broyées. Elle était ensuite cuite sur une grande pierre plate, chauffée fort. La fameuse pâtisserie telle que nous la connaissons est née en Bretagne au XIIIe siècle. C’est le sarrasin, importé d’Asie en France avec les croisades, qui a rendu possible l’élaboration de cette pâte plate et arrondie. La galette bretonne était née ! Les anciens lui prêtaient même des vertus magiques tout en faisant sauter une crêpe, ils plaçaient une pièce de monnaie dans leur main pour une année prospère garantie ! Et depuis, la petite française a voyagé à travers le monde pour se décliner en pancake américain, en blini slave, en tortilla mexicaine, en piadine italienne ou baghrir maghrébin…elle n’a pas fini de nous étonner mais elle n’est jamais aussi bonne que chez nous ! Une passion française Comment faire des crêpes » est une des requêtes culinaires les plus fréquemment effectuées sur les moteurs de recherche. Et pour cause entre les crêpes et les Français, c’est une véritable histoire d’amour ! Elles contribuent au rayonnement de la gastronomie française à travers le monde, elles en sont même un symbole. Elles font partie de notre patrimoine et de nos racines. Elles n’ont pas d’âge, elles ont été, sont et seront encore longtemps invitées à nos repas. Les raisons de leur succès Mis à part cet aspect culturel, les crêpes doivent leur succès au fait qu’elles soient conviviales et ludiques, elles créent la bonne humeur autour d’elles. Nous avons tous le souvenir d’une crêpe party dans laquelle chacun essayait de faire sa crêpe avec plus ou moins d’adresse… Avec elles, impossible de garder son sérieux, elles ont le don de détendre les atmosphères les plus tendues. Elles sont simples et pratiques à faire, d’autant plus avec une crêpière électrique elles se préparent rapidement, sont faciles à faire par tous, cordons bleus ou pas, enfants ou adultes. Elles s’accommodent des ingrédients que vous avez dans votre frigo, la seule limite est votre imagination. Mais leur simplicité ne les rend pas moins exquises et elles peuvent être très raffinées. Ainsi, elles raviront les plus chevronnés d’entre nous qui peuvent libérer leur créativité par des combinaisons infinies d’ingrédients. Ces délices ne sont plus réservés aux réunions de famille dominicales, mais se mangent tous les jours, à toute heure, que ce soit au goûter ou au dîner, et par n’importe quel temps. Idéales à déguster en toute saison, que ce soit un soir d’hiver au coin du feu ou par un bel après-midi ensoleillé de printemps sur la terrasse du jardin, elles vous feront toujours passer un bon moment. Elles sont ouvertes à toutes les bourses puisqu’on les garnit à son gré. Elles sont de toutes les tailles et conviennent ainsi aux gourmands comme aux petites faims. Elles conviennent à tous les goûts, que vous soyez plutôt sucré ou salé, vous trouverez votre bonheur. Et surtout elles sont les alliées préférées des enfants. Promettez-leur un après-midi crêpes, et vous pourrez leur demander n’importe quoi ! Quelle est la différence entre une crêpe et une galette ? Pour apprendre comment faire des crêpes, il faut déjà savoir de quoi on parle ! Pour être exact, cela est surtout une question de géographie en Basse-Bretagne Finistère, Morbihan et une partie des Côtes d’Armor, on dit crêpe salée » quand la farine de sarrasin est utilisée, et crêpe sucrée » avec la farine de froment. En Haute-Bretagne Est de la région, on dit galette » quand on utilise la farine de sarrasin, et crêpe » pour le froment. Mais communément et pour la plupart des français, la différence entre les crêpes et les galettes tient en la farine qui compose la pâte, comme en Haute-Bretagne farine de blé ou froment pour les crêpes, farine de sarrasin ou de blé noir, pour les galettes aussi appelées crêpes de blé noir. Un des nombreux avantages de cette farine est qu’elle est sans gluten. De cette pâte dépend souvent la garniture, le plus souvent salée pour les galettes, sucrée pour les crêpes. Mais toutes les combinaisons sont possibles au gré de votre imagination. J’aime aussi les crêpes garnies avec du salé et mes belles-filles mangent des galettes au dessert avec du chocolat fondu. Les galettes ont un goût plus prononcé, c’est pourquoi elles plaisent surtout aux amateurs. Les moins habitués et les enfants leur préféreront les crêpes, plus douces et sucrées. Sur ce site, le terme crêpe, plus courant, est parfois utilisé d’une façon générale pour englober les crêpes de froment et les galettes de sarrasin. Si vous vous demandez comment faire des crêpes, la pâte est bien sûr la première étape à connaître. Bien que la recette ne soit pas unique et qu’elle possède de nombreuses variantes, la base reste universelle. Chacun l’agrémente à sa façon et c’est ce qui en fait la magie ! Sa préparation est extrêmement simple, comme c’est souvent le cas des bonnes choses il suffit juste de bien suivre l’ordre d’introduction des ingrédients, en les déposant un par un et délicatement, et en mélangeant bien à chaque étape. Avec l’habitude, je prépare la pâte à l’intuition, sans mesurer. Les quantités sont données à titre indicatif pour les débutants, mais sachez quune bonne pâte à crêpes se prépare en ajoutant les ingrédients au fur et à mesure du mélange et se dosent en fonction de l’épaississement. Il n’y a pas de secret vous saurez comment faire des crêpes avec la pratique, et bientôt, vous sentirez » la pâte au feeling, et ce sera un vrai jeu d’enfant ! Composition de la pâte pour 4 personnes 250 g de farine de blé 35 cl de lait demi-écrémé 3 œufs entiers 15 cl de bière blonde une noix de beurre demi-sel fondu 50 g de sucre quelques gouttes de vanille liquide Elaboration de la pâte dans un saladier, verser les ingrédients dans l’ordre de la liste, en prenant bien soin de remuer énergiquement tout au long de la préparation, de façon que le solide et le liquide se lient en une pâte bien lisse et homogène. Composition de la pâte pour 4 personnes 250 g de farine de blé noir ou de sarrasin 1 cuillère à soupe de farine de froment 50 cl d’eau 1 ou 2 œuf entier selon la taille 15 cl de lait demi-écrémé 1 demi-cuillère à soupe d’huile 1 ou 2 pincée de gros sel de Guérande Elaboration de la pâte dans un saladier, verser les ingrédients dans l’ordre de la liste, en veillant à les mélanger rapidement à chaque ajout d’un nouvel élément, afin d’éviter que ne se forment des grumeaux. Pour devenir incollable sur la pâte à crêpe, lisez cet excellent article Faire des crêpes passe par un bonne cuisson, pour ne pas ruiner tous vos efforts fournis dans l’élaboration de la pâte ! Dans une crêpière préalablement graissée, déversez une louche de pâte et étendez-la sur la surface de la crêpière jusqu’à obtenir une crêpe fine. Une fois que vous constatez que les bords de la crêpe se décollent, avec une spatule, décollez entièrement la crêpe et retournez-la pour cuire l’autre côté. Dégustez-la aussitôt et chaude de préférence, elle n’en sera que meilleure. Sinon faites les crêpes à la suite, empilez-les dans un plat que vous poserez au-dessus d’une casserole d’eau chaude pour les maintenir au chaud. Outre le fait qu’elles sont plus goûteuses fraichement cuites, parfois, il est indispensable de cuire les crêpes au fur-et-à-mesure de la dégustation, car les ingrédients doivent fondre ou cuire avec la cuisson. C’est le cas du chocolat râpé en copeaux, du fromage, ou d’un œuf entier, que l’on verse sur la crêpe en cours de cuisson. Pour plus de techniques sur la cuisson des crêpes, vous pouvez consulter cet article Découvrez comment faire des crêpes avec des ingrédients simples, à ajouter seuls ou en les cumulant pour les plus gourmands, tout est permis. Attention seulement si vous invitez de nombreux convives, évitez dans ce cas un trop grand choix d’ingrédients pour ne pas augmenter le temps d’attente. Dans un premier temps, retenez les incontournables, à agrémenter au gré de votre imagination bien sûr, la liste n’est pas exhaustive. Ensuite, vous pourrez découvrir nos recettes plus élaborées par thème et ingrédient principal. Bonne lecture et bonne cuisine ! Idées de garniture pour les crêpes sucrées Pour faire des crêpes sucrées appétissantes, tout comme pour la pâte, en matière de garniture, il n’y pas de recette unique ni officielle, seulement une multitude d’adaptations. En général, vous utiliserez de la pâte de froment mais certains aiment bien aussi accommoder leurs galettes de sarrasin avec des aliments sucrés. Sucre Confiture Miel Chocolat pâtissier fondu ou en pâte à tartiner Caramel au beurre salé Jus de citron/sucre Fruits caramélisés bananes, poires, fraises… Sur la crêpe Amandes grillées, noix de pécan, noix de coco râpée… Coulis de chocolat ou de fruits rouges Crème fouettée chantilly Rhum ou autre alcool pour les crêpes flambées pour les plus aguerris Idées de garniture pour les crêpes ou galettes salées Charcuterie jambon, saucisses fumées, andouilles de Guémené Fruits de mer saumon, noix de Saint-Jacques, fruits de mer Fromage emmental râpé, reblochon ou raclette/tartiflette, chèvre Légumes cuits champignons, épinards, fondue de poireaux Œuf Crème fraîche Beurre persillé Attention cependant mettez les ingrédients dans le bon ordre en premier les ingrédients qui ont besoin d’être fondus et en dernier les ingrédients qui souffrent de la chaleur comme la crème fouetté. [/vc_column][/vc_row] Il existe plusieurs façons de plier les crêpes. Bien que toutes les présentations peuvent convenir aux crêpes sucrées et salées, certaines présentations conviennent mieux aux crêpes, d’autres aux galettes Façons de plier les crêpes sucrées Crêpes sucrées pliées en 4 façon crêpe Suzette roulées façon rouleau de printemps empilées pour former un gâteau en cornet stands dans la rue Façons de plier les crêpes salées pliées en 2 façon crêpes soufflées pliées en 3 les 4 bords repliés vers le centre la plus utilisée en crêperie en triangle en aumônière Vous savez presque faire des crêpes ! Presque ? Et oui, de même qu’un accessoire bien choisi peut faire toute la différence sur une tenue vestimentaire, l’accompagnement sera la touche finale qui sublimera votre préparation. Accompagnements pour les crêpes sucrées Les crêpes se marient très bien avec une boule de sorbet ou glace, notamment à la vanille. Un peu de chantilly nappée d’un petit coulis de chocolat ou de fruits rouges seront également les bienvenus ! Non seulement ils réhausseront le goût de votre préparation mais il décoreront joliment votre crêpe. Accompagnements pour les crêpes ou galettes salées Servir une galette avec une salade verte est idéal à la fois pour le goût et la digestion ! Quelles boissons servir avec vos crêpes ? Du cidre bien sûr ! Et du vrai cidre s’il vous plaît, c’est-à-dire du brut, le cidre doux, c’est du jus de pomme ! Il conviendra tant aux crêpes sucrées que salées. Sinon du poiré, moins courant, apporte une petite touche d’originalité tout en étant aussi goûteux. Sinon n’importe quel jus de fruits fera l’affaire, surtout si les convives sont des enfants. Des effervescents de Limoux par exemple conviennent bien aussi au sucré, et le vin rouge au salé. Crêpes sucréesGalettes ou crêpes salées Ingrédients pâteFarine de froment Lait Œufs Sucre Beurre demi-sel Vanille liquide Bière / Liqueur / RhumFarine de sarrazin ou blé noir Eau Sel Ajouter Farine de froment Œuf Lait Huile GoûtPrincipalement sucré Possible salé Principalement salé Possible sucré Ingrédients garnitures non exhaustifSucre Confiture Miel Sirop d'érable Chocolat fondu / à tartiner Caramel au beurre salé Jus de citron Fruits caramélisés Amandes, noix de pécan ou coco... Coulis chocolat / fruits rouges Crème fouettée Rhum flambé Charcuterie Fruits de mer Fromage Légumes cuits Œuf Crème fraiche Beurre persillé AccompagnementGlace ou sorbetSalade verte, tomates BoissonsCidre Poiré Effervescents de LimouxCidre Poiré Vin rouge Voilà, vous savez comment faire des crêpes ! Vous êtes maintenant parés pour égayer vos dimanches après-midi et ravir votre famille et vos amis. Le plus merveilleux est que plus vous en ferez, plus vous aimerez ça. Mais je vous préviens, cela devient vite addictif, vous ne pourrez plus vous arrêter…Une fois tombé dans la pâte, on en sort plus ! Tefalauthentique Breizh PY710812. 4.4 Fairedescrepes.net. Malgré l'absence d'un bouton ON/OFF, il s'agit indéniablement d'une crêpière pratique et facile à manipuler. Nous avons particulièrement apprécié la performance de sa plaque de cuisson qui plaira certainement à celles et ceux qui n'ont pas de temps à perdre derrière les Au petit déjeuner comme au goûter, les crêpes sont toujours les bienvenus ! De bonnes crêpes salée ou sucrée accompagnées d’une sauce de votre choix ou d’un sirop d’érable, ou encore des pancakes, des blinis ou des galettes ! Pour être sûr de réussir nos crêpes et ravir toute la famille, utilisez un appareil adapté. La marque Tefal a mis au point une crêpière électrique innovante et pratique pour nous faciliter la tâche et réussir nos crêpes. Grace à la crêpière Tefal crep’party dans la série collector nestlé dessert, régalez toute la famille avec vos recettes de crêpes et vos pancakes, et ce, à petit prix ! Découvrons ensemble cette crêpière électrique rapide et efficace avec ses accessoires qui nous facilitent la vie ! La CREP’PARTY SERIE COLLECTOR NESTLE DESSERT Préparez des recettes rapide et simple pour ne pas s’éterniser en cuisine, et pour profiter en famille ou entre amis la dégustation. Un appareil électrique pour des crêpes savoureuses En effet, la crêpière Tefal crep’party est un appareil simple et facile d’utilisation. La plaque est munie d’un revêtement antiadhésif, vous ne risquez pas de briser vos crêpes ni d’avoir des résidus de pâtes brulée collée au fond de la crêpière ni sur la plaque. La cuisson se maitrise facilement grâce à la fonction thermospot. Lorsque la plaque de la crêpière atteint la puissance idéale, le centre devient rouge incandescent. En termes de design, la crêpière Tefal est aussi ingénieuse. Les accessoires peuvent être rangés sous les crêpières en position verticale. Ce système de rangement pratique vous évitera de mélanger les accessoires de la crêpière avec vos ustensiles de cuisine. 6 spatules et 1 louche sont fournies avec la crêpière Tefal. La louche a été conçue pour la bonne dose de pâte à crêpe. Vous aurez le bon diamètre de crêpe à chaque fois avec cette machine à crêpe. La spatule fournie avec la crêpière est résistante à la chaleur. Nettoyage de la crêpière crep’party Facile d’utilisation et aussi facile d’entretien, la crêpière crep’party Tefal se nettoie rapidement. Avant de nettoyer votre crêpière, attendez qu’elle se refroidisse complètement. Pour la résistance, frottez simplement avec un chiffon sec pour enlever les éventuelles taches d’huiles ou résidus de pâtes à crêpe. Pour les plaques de cuisson et le corps de l’appareil, une éponge imbibée d’eau chaude et d’un peu de liquide- vaisselle suffit. Pas besoin de produit spécifique. Il est facile de nettoyer la plaque de cuisson. Entretien général des crêpières pour une utilisation sécuritaire Il est important de suivre le manuel d’utilisation et de respecter le mode de fonctionnement de la crêpière crep’party. Vérifiez également le bon fonctionnement de votre prise de courant avec un autre appareil pour éviter un court-circuit ou d’autres dommages. Cependant, en cas de dysfonctionnement de l’appareil, rapprochez-vous d’un réparateur agrée. N’essayez pas de réparer vous-même la machine à crêpes Tefal party ou de le démonter. Si le câble d’alimentation est endommagé, seul le réparateur agréé pourra le remplacer. Evitez d’utiliser l’appareil avant de l’avoir réparé. Plusieurs réparateurs agréés se trouvent partout en France. Garantie du produit et des pièces Certaines pièces de la crêpière party peuvent être recyclables. Lorsque l’appareil arrive en fin de vie, déposez-le dans le tri sélectif. Pour des pièces de rechanges, les accessoires ou consommable, rendez vous dans un magasin revendeur agréé de produits Tefal ou sur le site. En termes de garantie, Tefal couvre uniquement les appareils en usage domestique. Les appareils en usage commercial ou professionnel ne sont pas inclus dans la garantie. La durée de la garantie sur la crêpière Tefal est de 2 ans. La garantie de cet appareil est d’envergure internationale pour 10 ans d’engagement pour les réparations. Qualité de la crêpière et des accessoires Ces modèles de crêpières électriques ont été créés en édition limitée. La puissance de ce modèle de crêpière vous permet de faire des crêpes rapidement au diamètre parfait. Il n’y a aucun risque pour la fonte des accessoires ou de la spatule. La conception de ces derniers leur offre la propriété de résister à la chaleur. Au moment de l’achat, une évaluation du rapport qualité-prix du produit est toujours nécessaire. Pour la machine à crêpes crep’party, la plaque de cuisson avec revêtement antiadhésive ainsi que les accessoires sont de bonnes qualités. Ce revêtement antiadhésif permet à la pâte à crêpe de se décoller facilement. Vous n’aurez aucune difficulté à retourner la pâte. Malgré la bonne qualité de ce produit, le prix du produit est à la portée de tout le monde et de toutes les bourses. Les plaques de cuissons assurent des crêpes savoureuses avec une cuisson à point. En effet, avec la puissance de la plaque, la cuisson des crêpes sont rapides. A peine sur la plaque de cuisson que vous pouvez la retourner. Plus besoin de cuire une par une à l’ancienne vos crêpes. Avec les 6 plaques de cuissons, vous avez 6 crêpes prêtes au même moment.

Commencezpar bien étaler la pâte sur la casserole et tournez doucement la casserole pour uniformiser la pâte. Faites cuire environ 30 secondes et retournez la crêpe avec une spatule plate. Il est normal que la

Pâte à crêpesPréparation 40 mn Cuisson 10 mn Pour 3 à 4 personnesIngrédients - 250 g de farine- 4 oeufs- 50 cl de lait- 2 cuillères à soupe d'huile- 5 cl de rhumPréparation 1 - Mettre la farine dans un grand bol pâtissier et former un - Ajouter les oeufs et l'huile, en battant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux . 3 - Ajouter progressivement le lait en melangeant délicatement avec un fouet. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais 4 - Ajouter le rhum si vous réalisez uniquement des crêpes sucrées. 5 - Laisser reposer 30 minutes la pâte. 6 - Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte en la répartissant dans la poêle et faire cuire vos crêpes de chaque coté, qu'elles soient bien Pour des crêpes salées vous pouvez ajouter différents ingrédients directement dans la poêle dès que vous avez retourné vos crêpes.

^{Nos50 plus belles recettes de crêpes pour la Chandeleur Classiques, sans gluten, salées ou sucrées, il y en aura pour tous les goûts ! S'il y a bien un jour où les crêpes ne doivent pas manquer sur la table des plus gourmands, c'est bien celui de la Chandeleur, le 2 février. Garnies de beurre-sucre, de pâte à tartiner ou de sauce au caramel, impossible de résister à} Avoir une bonne machine à crêpes comme a Tefal Party Inox c'est bien, mais encore faut-il avoir une bonne recette ! La recette du jour est adaptée pour de grandes crêpes mais pour vous très bien la faire pour des minis crêpes. J'aime cette recette car elle a un petit goût vanillé très 4 œufs 1 verre à moutarde de lait 1/2 verre à moutarde d'eau 1/2 verre à moutarde d'eau gazeuse 50g de maïzena 150g de farine 2 sachets de sucre vanillé 2 cs sucre sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 cs de rhumPréparation Je vous laisse deviner !! ;- Pour faire simple on mélange tous les ingrédients dans un grand saladierEn général je double la dose car nous faisons tout le "repas crêpes"... parfois nous commençons par une petite soupe pour se donner bonne conscience avant l'attaque au nutella, chantilly et compagnie !Si nous sommes 6/8, je triple ! et quadruple si mon beau-père est là !... lit-il mes articles ??...Ne pas oublier de mettre du cidre au frais !!Bon carnage et ne culpabilisez pas ! vous mettrez la semaine à éliminer...Vous souhaitez d'autres recettes de crêpes, n'hésitez pas à me dire en commentaire. Ma machine à crêpes commence déjà à chauffer et comme c'est bientôt la chandeleur, ça serait dommage de vous vous en faire profiter ; Aucun commentaire pour le moment. .